Les Masterclass de la Dégustation, c’est la solution idéale pour combiner la théorie (avec le cours d’œnologie en ligne) et la pratique (au moyen du coffret de dégustation et des 6 vidéos de dégustation), progresser mois après mois dans votre apprentissage, et devenir un expert en vin…
Chaque mois, je vous envoie votre nouvelle formation en ligne sur le thème du mois (environ 2h de formation), composée d’un cours d’oenologie en ligne (environ 1h), et de 6 vidéos de dégustation (environ 1h).
Quand allez-vous recevoir la formation ?
Vous allez recevoir vos formations chaque mois, entre le
25
et le 30 du mois. Je vous envoie un lien qui vous permet de consulter et télécharger la formation en
cours (vidéos de formations, audios, pdf de cours, et vidéos de dégustation).
Quelques exemples de formations :
Chaque mois, je vous envoie votre coffret de dégustation, composé de 6 échantillons de vin de 20 ml, pour déguster pas à pas avec un pro du vin. Chaque échantillon est accompagné d’une fiche de dégustation et d’une vidéo de dégustation.
Je vous recommande de déguster les vins en même temps que moi, en suivant les vidéos de dégustation, et en remplissant les fiches de dégustation fournies. Pour chaque dégustation, je vous donne tout ce que vous devez savoir du vin dégusté : terroir, climat, type de vinification et d’élevage, profil gustatif, … chaque dégustation constitue une formation en elle-même, et vous permet de devenir meilleur en dégustation.
Vous allez recevoir votre coffret de dégustation à votre domicile, en fin de mois. En général, vous le recevez en même temps que la formation en ligne, entre le 25 et le 30 du mois.
Chaque mois, je sélectionne pour vous des vins de qualité, pour que votre expérience de dégustation soit pédagogique et … inoubliable. À chaque fois, je vous propose des vins de gammes et de styles différents, en rapport avec la thématique du mois : vous allez découvrir le meilleur du vignoble.
Ce livre téléchargeable de 60 pages reprend l’essentiel du cours et les fiches de dégustations corrigées . Il vous permet de retenir le cours, et de vous constituer mois après mois une véritable bibliothèque d’oenophile !
C’est le lieu idéal pour échanger ensemble sur le vin ! D’abord, vous pouvez me poser toutes vos questions sur la formation du mois en cours. Ensuite, je complète régulièrement les formations par des vidéos supplémentaires, des notes de dégustation… Bref, c’est un moyen de continuer à se former.
Ça, c’est pour sortir un peu du virtuel ! J’organise régulièrement des rencontres dégustations, dans les locaux du Coam à Paris. Les rencontres Masterclass vous seront spécialement réservées. On se retrouve de temps en temps, tous les 2 mois environ, pour s’ouvrir quelques bonnes bouteilles ! Je vous préviens par email lors de l’organisation d’une rencontre dégustation. À cette occasion, je vous propose de déguster quelques bonnes bouteilles, et d’échanger sur le vin. Beaucoup d’entre vous ne sont pas à Paris, ou pas du tout en France ! J’en suis conscient. Aussi, je vous enverrai quelques notes de dégustation sur les vins ouverts au cours de la soirée… et quelques photos de la soirée.
Ses talents de pédagogue et sa passion communicante en ont fait un formateur référent, véritable source d’inspiration pour ses élèves.